|
|
Zomerse Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? Galia meloen
50 gr veldsla
6 aardbeien
150 gr gerookte kipfilet
125 gr camembert
1? eetlepel citroensap
3 eetlepels olijfolie
1? eetlepel gembersiroop
zout, peper
50 gr zonnebloempitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de meloen en steek uit het vruchtvlees bolletjes.
Was de veldsla en verwijder de worteltjes.
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd ze in de lengte doormidden.
Snijd de kipfilet in lange, dunne plakken.
Snijd de camembert in plakjes.
Klop een dressing van het citroensap met de olijfolie en de gembersiroop. Breng op smaak met zout en peper.
Rooster de zonnebloempitten in een droge koekepan op een matig vuur ca. 3 minuten.
Doe de veldsla, kipfilet, camembert, meloen en de aardbeien in een schaal.
Bestrooi met de zonnebloempitten en besprenkel de salade met de dressing.
|
|
|